濫用食品添加劑，必須“零容忍”
□木 子
□木 子
更新時間：2025/5/28 10:03:42 來源：焦作晚報
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隨著國民食品安全意識的不斷增強，天然食品、綠色食品備受青睞的同時，不少人對工業(yè)化食品有一定排斥，其中最為突出的當數對食品添加劑的擔憂。在此背景下，國務院食安辦聯合工業(yè)和信息化部、農業(yè)農村部、國家衛(wèi)生健康委、海關總署、市場監(jiān)管總局于日前印發(fā)了《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》（以下簡稱《方案》），在全國范圍內部署開展食品添加劑濫用問題綜合治理行動（據央視新聞消息）。《方案》的發(fā)布，在很大程度上可以視為對公眾疑慮和社會呼聲的回應。
食品添加劑是現代食品工業(yè)發(fā)展和進步的產物，它的合理使用可以提升食品的保存性、口感和外觀，但濫用會帶來嚴重的健康隱患。正因此，六部門此次聯合出擊，綜合治理食品添加劑濫用問題，對于治理食品添加劑的濫用具有重要的現實意義。濫用食品添加劑，必須“零容忍”！
《方案》的出臺是第一步，更重要的是將監(jiān)管真正落到實處。各級食安辦牽頭強化部門間風險會商和問題通報機制，定期研判食品添加劑突出風險問題；農業(yè)農村部門嚴厲打擊食用農產品生產中使用國家禁止使用的農業(yè)投入品等違法行為；工業(yè)和信息化部門加強相關化工產品、工業(yè)原料生產行業(yè)管理……各部門各司其職，對濫用食品添加劑行為“零容忍”，加大監(jiān)管處罰力度，盡最大力量保障群眾舌尖上的安全。
除此之外，相關部門應提高公眾對食品添加劑的認知水平，引導消費者在購物時學會辨別成分標簽，避免購買濫用添加劑的食品。同時，作為食品安全的第一道防線，企業(yè)應自覺遵守法律法規(guī)，不斷優(yōu)化食品生產工藝，減少對添加劑的依賴，推動行業(yè)向更健康、更可持續(xù)的方向發(fā)展。
食品安全關乎國計民生，保障食品安全不僅是政府的職責，也是全社會的共同責任。只有監(jiān)管到位、信息透明，對濫用食品添加劑“零容忍”，才能讓每一個人的餐桌遠離風險，讓每個人安心享受食物的本真味道，健康快樂，安心生活。
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隨著國民食品安全意識的不斷增強，天然食品、綠色食品備受青睞的同時，不少人對工業(yè)化食品有一定排斥，其中最為突出的當數對食品添加劑的擔憂。在此背景下，國務院食安辦聯合工業(yè)和信息化部、農業(yè)農村部、國家衛(wèi)生健康委、海關總署、市場監(jiān)管總局于日前印發(fā)了《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》（以下簡稱《方案》），在全國范圍內部署開展食品添加劑濫用問題綜合治理行動（據央視新聞消息）。《方案》的發(fā)布，在很大程度上可以視為對公眾疑慮和社會呼聲的回應。
食品添加劑是現代食品工業(yè)發(fā)展和進步的產物，它的合理使用可以提升食品的保存性、口感和外觀，但濫用會帶來嚴重的健康隱患。正因此，六部門此次聯合出擊，綜合治理食品添加劑濫用問題，對于治理食品添加劑的濫用具有重要的現實意義。濫用食品添加劑，必須“零容忍”！
《方案》的出臺是第一步，更重要的是將監(jiān)管真正落到實處。各級食安辦牽頭強化部門間風險會商和問題通報機制，定期研判食品添加劑突出風險問題；農業(yè)農村部門嚴厲打擊食用農產品生產中使用國家禁止使用的農業(yè)投入品等違法行為；工業(yè)和信息化部門加強相關化工產品、工業(yè)原料生產行業(yè)管理……各部門各司其職，對濫用食品添加劑行為“零容忍”，加大監(jiān)管處罰力度，盡最大力量保障群眾舌尖上的安全。
除此之外，相關部門應提高公眾對食品添加劑的認知水平，引導消費者在購物時學會辨別成分標簽，避免購買濫用添加劑的食品。同時，作為食品安全的第一道防線，企業(yè)應自覺遵守法律法規(guī)，不斷優(yōu)化食品生產工藝，減少對添加劑的依賴，推動行業(yè)向更健康、更可持續(xù)的方向發(fā)展。
食品安全關乎國計民生，保障食品安全不僅是政府的職責，也是全社會的共同責任。只有監(jiān)管到位、信息透明，對濫用食品添加劑“零容忍”，才能讓每一個人的餐桌遠離風險，讓每個人安心享受食物的本真味道，健康快樂，安心生活。
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