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2022年專題

品地道豫菜 賞豫劇名段 月季花園酒店用文化豐富餐飲內涵
更新時間:2023-9-8 9:54:51    來源:焦作晚報



圖① 低溫牛肉。


圖② 五谷豐登。



圖③ 吃油不見油。

記者 齊云霞 攝

  豫劇+美食,一場不一樣的豫劇文化和豫菜相結合的盛宴。近段時間,市月季花園酒店如火如荼開展的這種文化消費模式,受到了廣大市民和外地游客的歡迎和高度評價。

  河南,5000年華夏文明發源地,每一方土地都有著厚重的歷史和文化“味道”。到了這里,當然要感受濃郁厚重的“豫”文化!

  豫劇,中國五大戲曲之一,鏗鏘大氣、抑揚有度、韻味優美,曾是中原大地最火的流行文化之一。

  豫菜的味,豫劇的腔。作為河南文化中的靚麗名片,當它們結合到一起,絕對“豫”味十足。

  俗話說,環境表現了宴請的誠意,菜品和服務決定了宴請的質量,若能有一個良好的氛圍,則是可遇不可求。

  作為有著深厚豫菜傳承的市月季花園酒店,自8月3日起,將豫劇舞臺搬到客戶的餐桌旁。當往昔在舞臺上、電視屏幕里才能看到的傳統文化藝術,走到自己面前,這樣的沉浸式體驗,深深撼動了食客的內心。

  “每天用餐時段,專業戲曲演員便會為食客奉上精彩的豫劇表演。豫劇與豫菜相結合,既增強了視覺體驗效果,又是對河南文化進行形式創新的探索與實踐。”該酒店相關負責人說,近年來“國潮”“國風”的火熱,代表著國人尤其是年輕一代對中國文化的自信,品牌端的“國潮”演繹也更聚焦于品質和背后的文化內涵。此次推出豫菜與豫劇相結合的活動,既是從豫劇文化傳承、豫菜傳承的共同點入手,將華夏文化、中原文化、黃河文化與美食美味相結合,也是期望傳達出傳統豫劇的唱、念、做、打皆是深厚功力,該酒店豫菜構筑舌尖上的幸福俱是匠心傳承的核心理念。

  大家一邊品嘗色澤紅潤、滑嫩鮮香的紅燒黃河鯉魚等豫味佳肴,一邊欣賞婉轉優美的豫劇,讓您從視覺到味覺,從味覺到情緒,開啟一段有滋有味的慢搖時光。

  一道道美味的豫味佳肴品嘗下來,一段段聲韻優美的豫劇欣賞下來,嘉賓們紛紛為河南文化豎起大拇指!

  月季粉肉包、鍋貼、油茶雜糧面、麥香山藥……此外,焦作月季花園酒店還推出了“選真材實料 烹美味佳肴”的文化推廣活動,由酒店的大廚們制作美食,再由專人將整個制作過程拍成視頻并發布到各大網絡平臺,和人們分享該酒店的豫菜制作過程。

  記者看到,視頻中,制作美食的食材、步驟等一一都進行了詳細的標注,使觀看者可以輕松學習制作喜愛的美食。

  該酒店傳承正宗豫菜,秉承綠色、自然健康、養生的烹飪理念,努力為賓客提供舌尖美味。在多年經營的積淀中,有不少經典的豫菜美食,如紅燒黃河鯉魚、司馬懷府雞、五谷豐登等,加強食客的味蕾記憶的同時,在傳承中不斷推陳出新。

 

(記者齊云霞)

文章編輯:劉佳 
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    品地道豫菜 賞豫劇名段 月季花園酒店用文化豐富餐飲內涵
    2023-9-8 9:54:51    來源:焦作晚報



    圖① 低溫牛肉。


    圖② 五谷豐登。



    圖③ 吃油不見油。

    記者 齊云霞 攝

      豫劇+美食,一場不一樣的豫劇文化和豫菜相結合的盛宴。近段時間,市月季花園酒店如火如荼開展的這種文化消費模式,受到了廣大市民和外地游客的歡迎和高度評價。

      河南,5000年華夏文明發源地,每一方土地都有著厚重的歷史和文化“味道”。到了這里,當然要感受濃郁厚重的“豫”文化!

      豫劇,中國五大戲曲之一,鏗鏘大氣、抑揚有度、韻味優美,曾是中原大地最火的流行文化之一。

      豫菜的味,豫劇的腔。作為河南文化中的靚麗名片,當它們結合到一起,絕對“豫”味十足。

      俗話說,環境表現了宴請的誠意,菜品和服務決定了宴請的質量,若能有一個良好的氛圍,則是可遇不可求。

      作為有著深厚豫菜傳承的市月季花園酒店,自8月3日起,將豫劇舞臺搬到客戶的餐桌旁。當往昔在舞臺上、電視屏幕里才能看到的傳統文化藝術,走到自己面前,這樣的沉浸式體驗,深深撼動了食客的內心。

      “每天用餐時段,專業戲曲演員便會為食客奉上精彩的豫劇表演。豫劇與豫菜相結合,既增強了視覺體驗效果,又是對河南文化進行形式創新的探索與實踐。”該酒店相關負責人說,近年來“國潮”“國風”的火熱,代表著國人尤其是年輕一代對中國文化的自信,品牌端的“國潮”演繹也更聚焦于品質和背后的文化內涵。此次推出豫菜與豫劇相結合的活動,既是從豫劇文化傳承、豫菜傳承的共同點入手,將華夏文化、中原文化、黃河文化與美食美味相結合,也是期望傳達出傳統豫劇的唱、念、做、打皆是深厚功力,該酒店豫菜構筑舌尖上的幸福俱是匠心傳承的核心理念。

      大家一邊品嘗色澤紅潤、滑嫩鮮香的紅燒黃河鯉魚等豫味佳肴,一邊欣賞婉轉優美的豫劇,讓您從視覺到味覺,從味覺到情緒,開啟一段有滋有味的慢搖時光。

      一道道美味的豫味佳肴品嘗下來,一段段聲韻優美的豫劇欣賞下來,嘉賓們紛紛為河南文化豎起大拇指!

      月季粉肉包、鍋貼、油茶雜糧面、麥香山藥……此外,焦作月季花園酒店還推出了“選真材實料 烹美味佳肴”的文化推廣活動,由酒店的大廚們制作美食,再由專人將整個制作過程拍成視頻并發布到各大網絡平臺,和人們分享該酒店的豫菜制作過程。

      記者看到,視頻中,制作美食的食材、步驟等一一都進行了詳細的標注,使觀看者可以輕松學習制作喜愛的美食。

      該酒店傳承正宗豫菜,秉承綠色、自然健康、養生的烹飪理念,努力為賓客提供舌尖美味。在多年經營的積淀中,有不少經典的豫菜美食,如紅燒黃河鯉魚、司馬懷府雞、五谷豐登等,加強食客的味蕾記憶的同時,在傳承中不斷推陳出新。

     

    (記者齊云霞)

    文章編輯:劉佳 
     

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