守護(hù)“菜籃子”安全只有進(jìn)行時(shí)
更新時(shí)間：2025/11/24 16:51:26 來(lái)源：新華社
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□木 子
民以食為天，食以安為先。市市場(chǎng)監(jiān)管局于11月12日在全市啟動(dòng)重點(diǎn)問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽檢，旨在進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，整治重點(diǎn)問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品，全力防范和化解食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患。這不啻為守護(hù)群眾“菜籃子”安全的重要舉措。但是筆者認(rèn)為，守護(hù)“菜籃子”的安全只有進(jìn)行時(shí)，沒(méi)有完成時(shí)。
“菜籃子”的安全，一頭連著廣大經(jīng)營(yíng)者，一頭連著千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌，直接關(guān)系民生福祉。市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合專(zhuān)業(yè)抽檢機(jī)構(gòu)走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展抽檢工作，用行動(dòng)再次筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品的安全防線。
菜市場(chǎng)內(nèi)的海鮮、肉類(lèi)、蔬菜等是否違法使用禁限（停）用藥物，時(shí)令水果中的常規(guī)藥物是否殘留超標(biāo)，預(yù)包裝食品中是否超范圍、超限量使用食品添加劑……此次食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽檢覆蓋全市各縣（市、區(qū)），旨為更精準(zhǔn)把握老百姓的關(guān)切點(diǎn)，從根源上保障食用農(nóng)產(chǎn)品的安全。食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨來(lái)源是否正規(guī)、是否落實(shí)索證索票制度、是否具有檢驗(yàn)合格證明等一系列檢查，則是督促經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定建立完整的進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，合法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。
當(dāng)然，此次啟動(dòng)重點(diǎn)問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽檢，絕不是食品安全全鏈條監(jiān)管的終點(diǎn)。對(duì)于抽檢合格的食品，要持續(xù)跟蹤其質(zhì)量穩(wěn)定性；對(duì)于抽檢不合格的產(chǎn)品，要及時(shí)下架，依法追究相關(guān)人員責(zé)任，防止同類(lèi)問(wèn)題再次出現(xiàn)；完善后續(xù)反饋機(jī)制，公布抽檢信息，讓群眾放心選擇各種食用農(nóng)產(chǎn)品。
值得一提的是，以“菜籃子”專(zhuān)項(xiàng)抽檢為小切口，打通群眾參與共治的渠道才是上上策。全社會(huì)都應(yīng)該廣泛參與，每一個(gè)消費(fèi)者都是“菜籃子”安全的參與者、見(jiàn)證者和監(jiān)督者，共同維護(hù)“菜籃子”的安全，消除食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患。
“菜籃子”安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的重大民生問(wèn)題，守護(hù)“菜籃子”安全沒(méi)有完成時(shí)。把安全扛在肩上，把監(jiān)督落實(shí)到行動(dòng)上，讓安全工作落到實(shí)處，我們相信，只要“食”刻守護(hù)“菜籃子”安全，不斷完善“菜籃子”安全全鏈條監(jiān)管，讓更多主體參與監(jiān)督，就一定能讓老百姓吃得放心、吃得健康。
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民以食為天，食以安為先。市市場(chǎng)監(jiān)管局于11月12日在全市啟動(dòng)重點(diǎn)問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽檢，旨在進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，整治重點(diǎn)問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品，全力防范和化解食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患。這不啻為守護(hù)群眾“菜籃子”安全的重要舉措。但是筆者認(rèn)為，守護(hù)“菜籃子”的安全只有進(jìn)行時(shí)，沒(méi)有完成時(shí)。
“菜籃子”的安全，一頭連著廣大經(jīng)營(yíng)者，一頭連著千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌，直接關(guān)系民生福祉。市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合專(zhuān)業(yè)抽檢機(jī)構(gòu)走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展抽檢工作，用行動(dòng)再次筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品的安全防線。
菜市場(chǎng)內(nèi)的海鮮、肉類(lèi)、蔬菜等是否違法使用禁限（停）用藥物，時(shí)令水果中的常規(guī)藥物是否殘留超標(biāo)，預(yù)包裝食品中是否超范圍、超限量使用食品添加劑……此次食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽檢覆蓋全市各縣（市、區(qū)），旨為更精準(zhǔn)把握老百姓的關(guān)切點(diǎn)，從根源上保障食用農(nóng)產(chǎn)品的安全。食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨來(lái)源是否正規(guī)、是否落實(shí)索證索票制度、是否具有檢驗(yàn)合格證明等一系列檢查，則是督促經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定建立完整的進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，合法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。
當(dāng)然，此次啟動(dòng)重點(diǎn)問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽檢，絕不是食品安全全鏈條監(jiān)管的終點(diǎn)。對(duì)于抽檢合格的食品，要持續(xù)跟蹤其質(zhì)量穩(wěn)定性；對(duì)于抽檢不合格的產(chǎn)品，要及時(shí)下架，依法追究相關(guān)人員責(zé)任，防止同類(lèi)問(wèn)題再次出現(xiàn)；完善后續(xù)反饋機(jī)制，公布抽檢信息，讓群眾放心選擇各種食用農(nóng)產(chǎn)品。
值得一提的是，以“菜籃子”專(zhuān)項(xiàng)抽檢為小切口，打通群眾參與共治的渠道才是上上策。全社會(huì)都應(yīng)該廣泛參與，每一個(gè)消費(fèi)者都是“菜籃子”安全的參與者、見(jiàn)證者和監(jiān)督者，共同維護(hù)“菜籃子”的安全，消除食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患。
“菜籃子”安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的重大民生問(wèn)題，守護(hù)“菜籃子”安全沒(méi)有完成時(shí)。把安全扛在肩上，把監(jiān)督落實(shí)到行動(dòng)上，讓安全工作落到實(shí)處，我們相信，只要“食”刻守護(hù)“菜籃子”安全，不斷完善“菜籃子”安全全鏈條監(jiān)管，讓更多主體參與監(jiān)督，就一定能讓老百姓吃得放心、吃得健康。
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